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1 maço de espinafre (só as folhas)
6 ovos 50ml de leite integral
1 cebola média picadinha Salsinha e cebolinha a gosto picadinhas.
Sal e Pimenta a gosto
4 colheres de sopa de farinha de amêndoas
1 colher de sopa de fermento em pó químico
Queijo parmesão ralado na hora pra colocar em cima
Preparo: Picar o espinafre em tirinhas finas e então em uma vasilha misturar com os ovos, o leite e os temperos. Acrescentar a farinha de amêndoas e por último o fermento. Untar um refratário e colocar a massa, colocar o queijo em cima e levar para assar em forno pré aquecido a 200graus por cerca de 30min.
