Pare de se pesar

Uma variação de até 2kg (DOIS QUILOS) ao dia (leia de novo: AO DIA) é completamente normal e não representa “engordar” e nem “emagrecer”! Levando em conta que “engordar” é ganhar gordura e “emagrecer” é diminuir o percentual de gordura, ambos podem acontecer independente do seu peso! Você pode pesar 3kg A MAIS e ter…

Estudos provam que devemos comer apenas quando temos fome?

“Cadê os estudos que provam que temos que comer apenas quando temos fome?” “Cadê os que afirmam que temos que comer apenas o necessário?” “Cadê os papers que dizem que comer industrializados faz mal? Cadê?” Essas perguntas costumam me espantar! Vamos citar Carl Sagan: “afirmações EXTRAORDINÁRIAS, requerem evidências extraordinárias”. Você consegue entender o que ele…

Individualização

Espero que esse texto gere esclarecimento. Em nutrição existe sempre a prioridade da individualização. Você vê nutricionistas falando sobre isso o tempo todo. “É preciso individualizar!” e “todos fazerem algo igual, jamais!” ou ainda no tom de denúncia: “Fulano passa tudo igual para todo mundo”. Tenho várias colegas nutris e todas, absolutamente TODAS já tiveram…

Low Carb não é pra você!

Há uma banalização, fato. É preciso entender que Low Carb é uma ESTRATÉGIA DE EMAGRECIMENTO e TRATAMENTO DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS. Não é uma onda, uma moda, uma seita. Serve para todo mundo? NÃO! Todo mundo precisa? NÃO! Você nunca leu isso aqui. “Mas Lara, então porque você fala tanto sobre isso?” Porque é…

É uma boa?!

Que oleaginosas são excelentes opções, sabemos! Eu mesma sempre consumo e recomendo aos meus pacientes! Agora, porque diabos alguém escolhe um industrializado no lugar delas pela facilidade de transporte é um mistério pra mim! Encontrei estas duas barras que juram ser boas escolhas… Vamos lá! Quer saber se um produto é bom? Leia o rótulo…

Até o Drauzio

Que belíssimo tempo para se viver! Aos pouquinhos a gente vai vendo a boa ciência ganhar espaço. Gente como eu e tantos outros profissionais que fazem parte da vanguarda dessa linha livre de dogmas de uma ciência retrógrada, começa a sentir que as pauladas não foram em vão! Hoje pela manhã abri meu e-mail e um…

Sobre Gordura Saturada

Quem me segue há bastante tempo sabe o quanto faço questão de referenciar tudo o que afirmo.
A escolha de não dizer absolutamente nada que não tenha um nível inquestionável de evidências científicas que comprovem o assunto vem da constante preocupação com minha carreira e meus pacientes. Entenda, isso tudo é muito sério para mim. Confira uma série de textos: