Grávida pode?

Quando me perguntam se grávidas, ou lactantes, “podem” fazer “essa dieta”, ou se podem comer apenas quando tem fome, não sei bem o que dizer! Isso porque “essa dieta” (que não acho que seja dieta) é sobre comer uma grande variedade de legumes, verduras, frutas, além de carnes, ovos, azeite de oliva e oleaginosas. Então…

Dieta é com o Nutricionista

Vira e mexe falamos “dieta SÓ com o nutricionista”, mas por incrível que pareça, ainda tem quem ache “tranquilo” receber dieta de alguém que não é nutricionista, mas “lê muito”, “estuda muito”… Há um risco grande neste caso, para ilustrar, vou compartilhar um caso que aconteceu no meu consultórios poucas semanas atrás: Um paciente meu,…

Tapioca

“Poder” você pode TUDO! Mas vamos desmitificar essa coisa com a tapioca? Ela ficou “queridinha” quando a explosão “glúten free” chegou, como é gostosa (eu adoro) caiu rápido no gosto da galera. Acontece que a maioria não se dá conta de que tapioca é MANDIOCA PROCESSADA, REFINADA! Quem tem um índice glicêmico tão alto quanto…

Sobre viajar e manter a dieta

É estranho chamar de “dieta”, porque não é. Pelo menos pra mim. Mas vou chamar assim só pelo efeito, já que entende-se por “dieta” uma alimentação mais regrada! Então é assim: sempre digo que a única dieta que vai funcionar pra você é aquela que você consegue manter em QUALQUER lugar ou circunstância, isso inclui…

É “moda” agora?

Um dos meus irmãos (sou a mais velha de 6), que nasceu na era da informática, um dia se deparou com uma máquina de escrever em funcionamento e ficou estarrecido! “Uau! Ela imprime enquanto você digita!”, disse ele chocado com tanta “modernidade”. Eu ri daquilo, mas hoje me peguei pensando que vivemos algo parecido, em…

Low carb e evidências científicas?

O melhor lugar para se procurar evidências científicas é a BASE DE DADOS! PubMed, Lilacs, Bireme, Scopus. Mas se você não entende muito de metodologia da pesquisa científica, vai acabar sem conseguir estudar com eficiência. Se este for seu caso, tenho posts aqui só sobre isso! Assim como posts só com evidências nível 1A sobre…