Precisa de Nutricionista?

Vamos esclarecer coisas: Precisa de nutricionista para montar um cardápio e/ou uma estratégia alimentar? SIM. Precisa de nutricionista para aderir uma alimentação composta primordialmente de alimentos naturais? NÃO. Para saber informações específicas sobre tratamento (em nutrição, claro), de doenças crônicas como diabetes, hipertensão, hipercolesterolemia, esteatose? SIM. Para reduzir o consumo diário de farinha e açúcar?…

Não vivo sem isso!

Não importa o que é! Não importa se é saudável ou não, não importa se é chocolate, queijo ou azeite de oliva! Se um paciente me diz “não sei viver sem…” Eu o encorajo a tirar da vida por 15 dias! Nem de longe é maldade, isso é aprender a exercer o CONTROLE! Se o…

Frutas

Frutas são saudáveis? SIM! São naturais? SIM! São bons alimentos para compor a alimentação? SIM! Mas como tudo, o exagero no pensamento de “já que é natural, pode”, dá errado! Não vou nem entrar na questão MUITO SÉRIA dos agrotóxicos (sempre que possível, prefira orgânicos), vou chamar sua atenção para outro ponto: Perceba que frutas…

Estou ficando louco com tanta informação

“Grãos disparam insulina, mas vegetais têm agrotóxicos!” “Gordura promove saciedade, mas carnes de animais confinados costumam apresentar características desinteressantes!” “Óleo de canola não deve ser usado jamais, mas ovo que não é caipira não é a mesma coisa!” “Suco de frutas não devemos tomar, mas água industrializada tem alto teor de sódio!” “Eu li que…

Escolhendo Lácteos

Não vou entrar na questão “pode ou não pode”, “deve ou não deve”! O que vou fazer e te ensinar a escolher melhor CASO VOCÊ DECIDA consumir lácteos! Para os NÃO intolerantes à lactose, sugiro apenas que consumam os laticínios mais fermentados e que cuidem das quantidades (mas sobre quanto você pode comer, lembre-se: quantidades…

Como sair do efeito “Platô”

Bom, primeiro de tudo, você tem que ESTAR nele! Acontece que até hoje, nunca encontrei NINGUÉM em efeito platô! Acredita? Mas calma, eu explico por que: As pessoas tendem a chamar de “platô” o fato de não estarem mais tendo resultados na melhora da composição corporal (seja isso emagrecimento, ou ganho de massa muscular). No…

Chocolate

A primeira coisa que você tem que saber é que existe uma diferença enorme entre CHOCOLATE e DOCE sabor chocolate! A maioria de nós, por não ter o paladar “treinado”, gosta mais do segundo! O chocolate de verdade é aquele com alto teor de cacau e consequentemente: amargo! Segundo as regras, para ser chamado de…

Açúcar de Coco

Quando o assunto é açúcar de coco há muita confusão! Nos últimos tempos esse item tomou as prateleiras e fez muita gente pensar que é uma opção incrível e sem nenhum tipo de efeito indesejado. E ai colocam em tudo! No bolinho, no abacate, nas receitas, no café, no chá..! O mais engraçado é que…

A Perda da Referência

Nós mantemos crianças sentadas. Quase todos os dias por cinco ou seis horas na escola, mais duas ou três horas para estudos em casa, ou outros cursos. Em todo esse tempo não as ensinamos sobre como abrir um negócio, como escolher um bom companheiro, não magoar os amigos, ou como poupar dinheiro. É sobre a…

Compulsão Alimentar

Assunto vasto e cheio de confusões! Vamos tentar esclarecer o máximo possível: Em primeiro lugar, entenda exatamente do que se trata: O transtorno de compulsão alimentar é uma condição psiquiátrica caracterizada principalmente por episódios em que o sujeito come grandes quantidades mesmo sem fome, sem controle aparente, apresentando em seguida o arrependimento de ter comido…